Хлеб Иезекииля vs. Пирог с капустой

Были мы тут как-то в Trader Joe’s и решили купить к супу хлеб. С точки зрения покупки предметов, которые мы раньше не брали, срока годности и цены наш выбор пал на хлеб со странным названием Ezekiel 4:9.


Я его видел и раньше в здешних магазинах и был озадачен тем, что кто-то решил продавать в либеральном, я бы даже сказал богоборческом, Сиэтле хлеб с религиозным названием. Дома я повертел хлеб и почитал, что на нем пишут. “Как описано в стихе из Священного Писания: ‘Возьми себе пшеницы и ячменя, и бобов, и чечевицы, и пшена, и полбы, и всыпь их в один сосуд, и сделай себе из них хлебы…’” (это я из синодального перевода скопипастил). Ну, ок. Хлебушек для христиан.

Перевернул, а там уже все прогрессивно: “… источник белка … содержит все 9 незаменимых аминокислот … 18 аминокислот … витамины, минералы … organic”. Хм. А уже для хипстеров. Ну, ладно, аминокислоты Библии никак не противоречат.


Хлеб оказался сухой и не то, чтобы вкусный. Мы его больше покупать не планируем. На этом бы история и закончилась, но пошли мы на симфонический концерт в одну из сиэтлских церквей. В перерыве между Вагнером и Малером я полностью дочитал программку и в поисках, что бы еще прочесть, потянулся к Библии, которые в церкви разложены у каждого места в переднем кармане - как safety cards в самолете.


Обычно на вопрос, читал ли я Библию, я отвечаю утвердительно. Курсе этак на третьем я читал ее в электричке по пути в универ и обратно. Я вообще тогда много разной литературы прочитал. А стиль синодального перевода мне всегда нравился. Но книги пророков и послания апостолов я тогда так и не осилил. Поэтому не имел ни малейшего представления, о чем идет речь в Книге Иезекииля и что это за хлеба.

Открыл Библию на нужной странице, нашел стих 4:9 про “Take also unto thee wheat…” - да, все как на хлебе. Мне бы закрыть книгу, но стал читать дальше. Так-так, а это что? “bake it in the sight of the people, using human excrement for fuel” (4:12) - ну, пустыня, деревьев нет, что остается делать. “"Very well," he said, "I will let you bake your bread over cow dung instead of human excrement.” (4:15). Звучит очень organic, но не очень healthy. Тут я уже был заинтригован и решил разобраться, что это за хлеб и как его правильно надо готовить. А главное, для чего.

Вот синодальный перевод нужных стихов:
“… сделай себе из них хлебы, по числу дней, в которые ты будешь лежать на боку твоем; триста девяносто дней ты будешь есть их.
И пищу твою, которою будешь питаться, ешь весом по двадцати сиклей в день; от времени до времени ешь это.[…]
И ешь, как ячменные лепешки, и пеки их при глазах их на человеческом кале.
И сказал Господь: так сыны Израилевы будут есть нечистый хлеб свой среди тех народов, к которым Я изгоню их.
Тогда сказал я: о, Господи Боже! душа моя никогда не осквернялась, и мертвечины и растерзанного зверем я не ел от юности моей доныне; и никакое нечистое мясо не входило в уста мои.
И сказал Он мне: вот, Я дозволяю тебе, вместо человеческого кала, коровий помет, и на нем приготовляй хлеб твой.
И сказал мне: сын человеческий! вот, Я сокрушу в Иерусалиме опору хлебную, и будут есть хлеб весом и в печали, и воду будут пить мерою и в унынии,
потому что у них будет недостаток в хлебе и воде; и они с ужасом будут смотреть друг на друга, и исчахнут в беззаконии своем.“

То есть бог приказывает пророку Иезекиилю лежать на боку и есть только нечистый хлеб в небольших количествах в качестве символизма будущего вавилонского пленения израильского народа, предстоящих лишений и употребления нечистой - с религиозной точки зрения - пищи в чужой стране.

То есть ничего о том, что такой хлеб натуральный, питательный и вообще здоровый. Скорее, наоборот. Выбрать эту цитату для рекламы хлеба - это бред. Это как если в России продавать “Хлеб блокадный” с лозунгом “More fiber than in any other bread!”.

Но над хлебом Ezekiel 4:9 уже вдоволь наприкалывались американские атеистические сайты:

“Q: Do we need to bake the bread over bricks of our own shit like the Bible says to get the full, divine benefits?
A: No. An conventional oven at 300 degrees will suffice.”

Поэтому в противовес “библейскому” хлебу мы приготовили пирог с капустой.

“Смешай в сосуде пакет дрожжей, 4 столовые ложки сахару, чайную ложку соли, кружку теплого молока, полфунта масла, яйцо одно. Добавляй муку пшеничную и замешивай, пока тесто не перестанет прилипать к рукам твоим. И оставь тесто на час.

И в этот час обжарь на сковороде с маслом и солью нарезанную луковицу и полкочана капусты обжарь. И раздели тесто на две части: большую для низа и меньшую для верха.

И раскатай тесто, и разложи капусту. Закрой сверху меньшим слоем теста и загни края. Потыкай вилкой, ибо так сказано в рецепте. Переложи на противень и пеки 30 минут при 375 ºF.

И раздели готовый пирог с братом своим. И ешьте его 6 раз: на полдник, на ужин, на завтрак, на обед, на полдник и на ужин. Ибо пирог будет большой и сытный”.


Может, и не очень heathy, но вкусно. И без ложного символизма.

Два брата

Мы с братом близнецы, но семейное предание утверждает, что он родился на 20 минут раньше, и потому я считаю его старшим братом. Можете сами судить, насколько мы похожи. По крайней мере, я никогда нас не путал.


Мой брат на 5 см меня выше, зато я как минимум на 5 кг его тяжелее. Вы можете поинтересоваться: «А кто умнее?» Я знаю, что он, но так как ему не хватает пиара, то на первый взгляд кажется, что умнее я.


В гостях у племянницы (2005 г.)

Мой брат не пишет в блоге: «Зафрендите меня, я очень умный». Он вообще ничего в блоге не пишет. Я окончил школу с золотой медалью, он с серебряной.


Какое-то мероприятие для краснодипломников в СПбГУ (2007 г.)

Я побеждал в олимпиадах, брат не признавал решение задач на время. За что поплатился на GRE, экзамене в аспирантуру. Набрал по математической части всего 790/800, в то время как я, конечно, выполнил норматив – 800/800.


Калифорния (2010 г.)

Но это не помешало брату поступить со мной в Питтсбург, где он изучал именно математику и сейчас заканчивает диссертацию под руководством Томаса Хэйлса. И здесь я его опередил на целый год.


Конференция в СПбГУ (2005 г.) 

В то время как я прожужжал ему все уши своими карбен-боранами, его проект для меня секретен. Знаю, что он далек от чистой математики, но совершит революцию в компьютерных науках. Над этим проектом ломают голову бессонными ночами специалисты из НАСА и Майкрософт.


Редкий кадр: брат пришел помочь мне мыть посуду в лабе (2005 г.)



Хотя мы прожили вместе с братом уже больше 28 лет (если включать стадии эмбрионального развития), он умеет преподносить мне сюрпризы.


Саблинские пещеры под Питером (2005 г.)

Например, однажды он сообщил мне, что сдал на права. Я же не знал даже о том, что он уже несколько учится водить машину.


Вы могли заметить, что на фотографиях брат всегда по левую руку от меня.


Флорида (2008 г.)

Если мы куда-то идем, то сами того не замечая, выстраиваемся именно так. Так мы сидели за партой в школе: брат слева, я справа. Так мы сидели за обеденным столом. Так стояли наши кровати.



Вирджиния (май 2010 г.)

Когда брат научился водить, я привычно занял пассажирское кресло. Потому что я знаю, что брат – слева от меня. В стране с праворульными автомобилями водить научился бы я (на самом деле нет).


Сказать, что я часто общаюсь с братом, – ничего не сказать. Возможно, моя (а)социальность проистекает из того, что другие люди мне были просто не нужны. Я все мог высказать своему брата, и найти в его лице внимательного слушателя.


Флорида (2008 г.)

Даже сейчас на расстоянии 2500 миль и трех часовых поясов мы ежедневно часами говорим по Skype.


Вирджиния (окт. 2010 г.)

Ну, как говорим. О себе я брату давным-давно все рассказал. А из него информацию надо вытягивать наводящими вопросами, да часто не знаешь, что спросить. Поэтому мы либо совместно молчим по Skype: каждый занимается своим делом, но чувствует, что брат рядом.


Калифорния (2010 г.)

Либо смотрим кино: каждый запускает видеоролик на своем компьютере, синхронизируем по секундам и смотрим, обмениваясь репликами, как будто никогда не расставались.


Нью-Йорк (2007–2008 гг.). У меня нет объяснения, почему когда мы с братом на фотографиях вместе, то всегда выряжены как фрики.

Когда нет настроения смотреть кино, я читаю вслух. Чтец всегда я; брат – слушатель. Читается все, что попадается под руку: художка, новости, статьи на Хабре, посты в ЖЖ.


Мэриланд (2010 г.)

Иногда в процессе чтения я понимаю, что сейчас придется очень в тему другой текст и временно переключаюсь на него. Позавчера, читая что-то с Хабра, я перешел вначале к стихам: Северянина, Маяковского, даже к «Уберите Ленина с денег» Вознесенского.


Кентукки (2011 г.)

Наконец, ассоциативная дорожка вывела нас к литературным анекдотам, приписываемых Хармсу. Ага, к тем самым, где «Однажды Гоголь переоделся Пушкиным».


Фотография тех времен, когда горы мы видели только по телевизору, а кактусы – в горшках на окне.

Так вот читаю: «Однажды Гоголь переоделся Пушкиным и пришел в гости к Державину Гавриле Романовичу. Старик, уверенный, что перед ним и впрямь Пушкин, сходя в гроб, благословил его». Я спрашиваю брата, не видит ли он тут аллюзию на историю Исава и Иакова, получающих благословение от слепого Исаака. Брат мой отвечает, что видит. И тогда я перечитываю ему по Skype Книгу Бытия, Главу 27. Еще одно легендарное сказание о близнецах. Пост закольцевался.


     Юта (2009 г.)